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胡萝卜香菇炒腐竹的做法

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要说家用小厨电――电磁炉炒菜既快又省电,我们家通常炒菜多用电磁炉。今日我用电磁炉做了一道超级下饭的菜品:胡萝卜香菇炒腐竹。

食材明细

主料
  • 泡发干香菇 八朵
  • 泡发腐竹 50克
  • 胡萝卜 半根
辅料
调酱汁

胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤

  • 胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤:1
    1
    泡发香菇切片,腐竹切段,胡萝卜切菱形片。
  • 胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤:2
    2
    准备葱花蒜蓉。
  • 胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤:3
    3
    调酱汁:一勺生抽。
  • 胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤:4
    4
    一勺老抽。
  • 胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤:5
    5
    一勺蚝油。
  • 胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤:6
    6
    一勺淀粉。
  • 胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤:7
    7
    加2勺清水搅拌均匀。
  • 胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤:8
    8
    起锅烧油炒香葱花蒜蓉。
  • 胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤:9
    9
    下入胡萝卜翻炒。
  • 胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤:10
    10
    下入香菇翻炒。
  • 胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤:11
    11
    下入腐竹翻炒均匀。
  • 胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤:12
    12
    倒入酱汁翻炒大火收汁。
  • 胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤:13
    13
    成品图(非常好吃下饭)。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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