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香葱蛋炒面
香葱蛋炒面的做法步骤
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1面饼煮开后捞出来冷水泡着，一煮开就可以了，不用煮久。 -
2葱白分开。
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3葱叶另放。
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4面的水倒掉。
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5热锅下油，放入葱白煸香。
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6打入鸡蛋迅速翻炒。这时候换大火。
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7鸡蛋基本凝固时倒入面条继续翻炒。
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8加盐，酱油蚝油老抽翻炒均匀。
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9出锅前加入葱叶炒。
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10炒匀葱叶即可。
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11香喷喷。
小窍门
油放多点，免得粘锅。扒拉均匀也是需要时间的，所以不用久炒，炒饭各种调味均匀都熟了。
