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素炒鱿鱼独家

阳台上的草莓

素炒鱿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼干 1只

辅料

调料

生抽 1匙
盐适量
葱少许
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

素炒鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼干用凉水泡8小时左右泡发，中间换2次水。
2
鱿鱼须与主体分开，把主体切十字花刀大块做菜，鱿鱼须做粥。
3
把鱿鱼片放开水里焯一下，捞出来过凉水备用。
4
洋葱，胡萝卜，葱姜蒜切片。
5
炒锅放油烧热，放入姜片。
6
放入洋葱胡萝卜翻炒。
7
放入鱿鱼片翻炒。
8
最后放生抽，盐，葱蒜片翻炒均匀即可。
9
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜海鲜快手菜下饭菜午餐晚餐

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