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排骨味增拉面的做法

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一直觉得日本料理店里的味增汤面很好吃,一直想在家自己做个试试。刚好昨天炖了点排骨,结果剩下了点。就做个加排骨的味增汤吧>.<味道嘛,虽然没有日本料理店的好吃。但是在吃腻了炸酱面汤面啊之后,这是个不错的选择~

食材明细

主料
  • 日式拉面 适量
辅料
配料

排骨味增拉面的做法步骤

  • 排骨味增拉面的做法步骤:1
    1
    将材料准备好,配菜可以根据个人口味添加。
  • 排骨味增拉面的做法步骤:2
    2
    将日式拉面放到沸水里煮熟。
  • 排骨味增拉面的做法步骤:3
    3
    盛出,用凉水稍微过一下。晾凉备用
  • 排骨味增拉面的做法步骤:4
    4
    将胡萝卜跟油菜分别下到沸水里焯熟备用。
  • 排骨味增拉面的做法步骤:5
    5
    在沸水中加入事先煮好的排骨(如果用煮排骨剩下的高汤最好),再加入适量的味增(味增味道偏咸,不需要放太多)
  • 排骨味增拉面的做法步骤:6
    6
    将面跟汤倒到碗里。加上配菜跟排骨,最后再将煮鸡蛋切开摆好(这次我用的茶叶蛋,味道也不错哦~)就大功告成了!~
来自 美食天下 一二三牵手走 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条   家常菜   汤羹  

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