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羊杂汤

羊杂汤的做法

1张图片

“简单为大家介绍回民饭店的特色羊杂汤的制作方法。”

食材明细

主料

羊杂适量

辅料

香菜少许

配料

盐适量
味精适量
胡椒粉 适量

清淡口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

羊杂汤的做法步骤

1
首先将羊杂用开水紧一下。
2
捞出来放凉，切成筷子粗细约6厘米长的条。
3
炒勺放很少一点油，如不粘锅的话可以干炒，不用放油。一直炒到绷皮就可以了。
4
放入塑料袋内冷冻起来。
5
什么时候想喝汤了只要少许炒好的羊杂放入锅里煮个开就可以了
6
装入碗中，放香菜，盐，味精等调口。

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使用的厨具：高压锅、汤锅、砂锅、煮锅

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