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酱炒钉螺

酱炒钉螺的做法

1张图片

“这里说的钉螺是一种生活在海里的，外形像钉子的螺类食物”

食材明细

主料

钉螺适量

辅料

黄豆酱 适量
生姜适量
蒜头适量
葱头适量
老酒适量
生抽适量
糖适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酱炒钉螺的做法步骤

1
钉螺洗净，砸掉尾部（可请小贩帮忙）
2
锅里放少量油，下蒜头、姜丝、葱头爆香，倒少量李锦记黄豆酱
3
钉螺入锅翻炒，同时下黄酒、黄豆酱、生抽，看具体情况靠需不需
4
起锅、装盘，撒葱花

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使用的厨具：炒锅

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