客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
重庆回锅肉的做法

  1张图片

今天晚上,老婆说,家里没吃的了,于是就去超市买了些材料,把家里的配料都补齐了,今晚要弄三个菜,回锅肉最简单,就先弄!

食材明细

主料
辅料
配料

重庆回锅肉的做法步骤

  • 重庆回锅肉的做法步骤:1
    1
    把五花肉煮熟后,切片,青椒、胡萝卜切快
  • 重庆回锅肉的做法步骤:2
    2
    锅烧热,下点点油,然后把煮好的肉,放进去爆一下,火不要太大,太大了油要溅起来
  • 重庆回锅肉的做法步骤:3
    3
    再下豆瓣
  • 重庆回锅肉的做法步骤:4
    4
    下泡姜泡海椒,在这里需要强调一下,回锅肉,一定要放点点泡姜泡海椒,味道会更好
  • 重庆回锅肉的做法步骤:5
    5
    放青椒和胡萝卜
  • 重庆回锅肉的做法步骤:6
    6
    最后就是,拿筷子,捻肉吃。。。。

小窍门

回锅肉大家基本上都会,主要是老抽和豆瓣的量一定要控制好,不然会变黑、变咸。。回锅肉就弄完了,休息哈哈,弄第二个!
来自 美食天下 火力上校 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map