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酥脆黄河刀鱼

順娸洎嘫苁嫆泩萿

酥脆黄河刀鱼的做法

1张图片

“很长时间不吃鱼了，正好团购黄河刀鱼，买点来炸一下，配上煎饼卷大葱，想想都要流口水，做法简单又好吃。”

食材明细

主料

黄河刀鱼 500g
花生油 适量

辅料

盐适量

调料

五香粉 适量
花椒粉 适量
料酒适量

其他口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

酥脆黄河刀鱼的做法步骤

1
黄河刀鱼洗净控水，放入五香粉，花椒粉，盐，料酒提前腌制1个小时左右，沥一下水防止炸的时候炸伤手。
2
锅中放油加热。
3
放入鱼炸酥。
4
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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