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五花肉土豆烧鲍鱼

五花肉土豆烧鲍鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2枚
五花肉 半斤
澳鲍 3只

辅料

葱一段
姜 5片
香菜 1颗

调料

八角 2颗
老抽 3匙
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

五花肉土豆烧鲍鱼的做法步骤

1
油烧热下入五花肉。
2
五花肉烧至焦黄下入葱姜。
3
下入土豆翻炒片刻，至土豆半透。
4
加入老抽上色，加盐鸡精翻炒。
5
放入八角，加水煮至土豆9分熟。
6
鲍鱼脱壳，清理内胆下锅跟土豆一起继续炖至土豆软烂。
7
出锅前下入香菜即可（忘记拍成品图了）。

来自美食天下云裳蝶舞的作品

使用的厨具：炒锅

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