手机访问
酱腿芝士黑全麦格子华夫饼 首发
酱腿芝士黑全麦格子华夫饼的做法步骤
-
1面团：黑全麦自发粉120克，30°温水70克，馅料：酱香火腿肉80克，芝士片4片。 -
2把面团料倒入大碗混合。
-
3揉成光滑面团。
-
4切成8等份，滚圆，备用。
-
5将每片芝士切成4块，酱火腿切薄圆片，备用。
-
6取一块面团按扁。
-
7放上两块芝士。
-
8再放上火腿片。
-
9将面皮边缘向中间收拢。
-
10捏紧收口。
-
11收口向下放置，醒发30分钟。
-
12华夫机预热。
-
13将面饼放在华夫机中央。
-
14盖上盖子，加热2-3分钟。
-
15揭盖，面皮熟透，略带煎色。
-
16出锅，置晾架上晾至温热后食用。
小窍门
芝士可以是随便什么芝士，馅料的用量可以根据自己喜好酌情增减。
包的时候需注意捏紧收口，以防烤的时候漏馅。
包的时候需注意捏紧收口，以防烤的时候漏馅。
