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白萝卜炒猪肉

白萝卜炒猪肉的做法

1张图片

“一根白萝卜要分开几顿才能吃完，这是前几天做蜂蜜萝卜水剩下的，这次炒了就用完了。人少的三餐就是这样麻烦。”

食材明细

主料

白萝卜 适量
猪肉适量

辅料

蒜适量
葱适量
姜适量

调料

油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

白萝卜炒猪肉的做法步骤

1
白萝卜去皮切好，我觉得切条炒的时候容易翻炒均匀，切片容易粘一起。
2
准备葱姜蒜。
3
猪肉炒之前加淀粉少许，酱油，蚝油，抓匀，稍腌片刻。
4
热锅下油，姜蒜葱白下锅爆香。
5
倒入肉片炒。
6
肉片炒七八成熟或者全熟随意，倒入白萝卜。
7
翻炒。炒到白萝卜变软，必要的时候可以加点水盖上锅盖焖一下。
8
出锅前加入葱花炒两下，关火。

来自美食天下爱在夏郢的作品

使用的厨具：炒锅

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