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快手蔓越莓饼干的做法

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一直想做这款饼干给孩子吃。做过核桃酥、芝麻饼干、巧克力饼干……因为觉得蔓越莓饼干需要打发黄油,就懒得动手,但是今天做了一盘,发现也不是那么麻烦哦,挺快手的,酥酥的口感,大宝二宝都爱吃。

食材明细

主料
辅料
调料

快手蔓越莓饼干的做法步骤

  • 快手蔓越莓饼干的做法步骤:1
    1
    黄油取出常温等待软化。
  • 快手蔓越莓饼干的做法步骤:2
    2
    准备其他几样材料。
  • 快手蔓越莓饼干的做法步骤:3
    3
    蔓越莓干葡萄干切碎点。
  • 快手蔓越莓饼干的做法步骤:4
    4
    打蛋器搅打黄油至顺滑。
  • 快手蔓越莓饼干的做法步骤:5
    5
    倒入白砂糖和鸡蛋液。
  • 快手蔓越莓饼干的做法步骤:6
    6
    搅打均匀。
  • 快手蔓越莓饼干的做法步骤:7
    7
    筛入低粉。
  • 快手蔓越莓饼干的做法步骤:8
    8
    蔓越莓干葡萄干碎倒进去。
  • 快手蔓越莓饼干的做法步骤:9
    9
    抓匀至无干粉、成团即可。不要大力、长时间揉面团,那样成品缺失酥酥口感。
  • 快手蔓越莓饼干的做法步骤:10
    10
    取模具。
  • 快手蔓越莓饼干的做法步骤:11
    11
    垫油纸,把面团放入模具,压实,头尾的油纸留卷起,定型。然后放进冰箱速冻一小时左右。
  • 快手蔓越莓饼干的做法步骤:12
    12
    预热烤箱180度。然后把饼干面团取出来脱模,用刀切成合适大小的片。
  • 快手蔓越莓饼干的做法步骤:13
    13
    摆放进烤盘里。我再烤盘里垫油纸。放进烤箱烤20分钟。
  • 快手蔓越莓饼干的做法步骤:14
    14
    香味扑鼻。
  • 快手蔓越莓饼干的做法步骤:15
    15
    酸酸甜甜就是它,一天吃完😁。
来自 美食天下 淏妈小厨房 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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