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简易版毛血旺

简易版毛血旺的做法

1张图片

“家庭简易版毛血旺，无辣不欢，无肉不欢。”

食材明细

主料

恒一火腿午餐肉 适量
血旺适量
金针菇 适量
千层肚 适量
土豆适量
莴笋头 适量

调料

豆瓣适量
火锅底料 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
干辣椒 适量

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

简易版毛血旺的做法步骤

1
将各种食材切好备用。
2
恒一火腿午餐肉切好备用。
3
起锅烧油，放入一勺豆瓣酱炒出红油，加入切好的葱姜蒜和一小块火锅底料炒出香味。
4
炒香调料后锅中加水烧开，熬几分钟。
5
将土豆、莴笋头等耐煮的配菜先放入锅中；最后下入毛血旺和火腿猪肉午餐肉煮熟。
6
将干辣椒、花椒粒、葱姜平铺在表面上。
7
起锅烧油，淋上热油，一道简易的家庭版毛血旺就做好啦~

小窍门

恒一的火腿猪肉午餐肉，午餐肉中的爱马仕，推荐大家尝尝~

来自美食天下板栗猫儿的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜川菜

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