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迷你油条

迷你油条的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉一碗
鸡蛋一个

调料

泡打粉 2克
酵母 1克
糖适量

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

迷你油条的做法步骤

1
面粉加入鸡蛋，泡打粉，搅拌均匀，再慢慢加入溶于水的酵母温水。
2
搅拌细腻的面糊，醒20分钟。
3
汤匙沾些油，锅里热油5成热，舀一勺面糊放入锅中，再沾点油再舀。
4
全部弄好小火慢炸。
5
翻动均匀受热，炸至起大泡泡，金黄即可捞起控油。
6
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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