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脆皮冬瓜条

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脆皮冬瓜条的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

脆皮冬瓜条的做法步骤

  • 脆皮冬瓜条的做法步骤：1
    1
    冬瓜去皮切成条状。
  • 脆皮冬瓜条的做法步骤：2
    2
    锅里烧开水，加多点盐，油，倒入冬瓜条焯水，焯熟变透明捞起。
  • 脆皮冬瓜条的做法步骤：3
    3
    过冷水控干水分。
  • 脆皮冬瓜条的做法步骤：4
    4
    加入适量淀粉拌匀。
  • 脆皮冬瓜条的做法步骤：5
    5
    再过蛋液。
  • 脆皮冬瓜条的做法步骤：6
    6
    滚上面包糠。
  • 脆皮冬瓜条的做法步骤：7
    7
    锅里油五成热，下冬瓜条慢炸，时不时用筷子推动一下。
  • 脆皮冬瓜条的做法步骤：8
    8
    炸至金黄即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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