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四季豆炒蛋

四季豆炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

四季豆 400克
鸡蛋 2个

辅料

胡萝卜 半根
蒜头适量
辣椒适量
葱适量

调料

酱油适量
蚝油适量
盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

四季豆炒蛋的做法步骤

1
四季豆摘好清洗干净。
2
锅里加入适量水，少许油，倒入四季豆煮熟捞起沥干水分。
3
切好蒜末，辣椒，葱，萝卜。
4
鸡蛋打散。
5
锅里热油炒熟鸡蛋铲起备用。
6
锅里热油倒入葱白，辣椒，蒜头爆香。
7
倒入四季豆翻炒均匀，再加入胡萝卜翻炒。
8
翻炒半分钟，倒入鸡蛋，加些盐，生抽，蚝油，剩下葱炒匀即可。

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使用的厨具：炒锅

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