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朗姆酒渍蓝莓小饼干的做法

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以前都是只做不发帖子,第一次发帖子,这个小饼干也是第一次做,味道还是受到了家人的一致好评。喜欢自己做菜,尤其喜欢做西点,用优质的原料细心制作出的点心,给自己也给家人带来安心和健康。
这款小饼干配料虽然简单,制作也超级简单,但是味道却一点也不简单,蓝莓透出朗姆酒的香味,口感也香酥无比。

食材明细

主料
辅料

朗姆酒渍蓝莓饼干的做法步骤

  • 朗姆酒渍蓝莓小饼干的做法步骤:1
    1
    无盐黄油室温下软化,加入糖粉,打至颜色发白体积稍微变大。
  • 朗姆酒渍蓝莓小饼干的做法步骤:2
    2
    加入蛋黄搅拌均匀,再加入香草精搅拌均匀。
  • 朗姆酒渍蓝莓小饼干的做法步骤:3
    3
    加入面粉,泡打粉,奶粉,过筛搅拌均匀。
  • 朗姆酒渍蓝莓小饼干的做法步骤:4
    4
    蓝莓提前用朗姆酒浸泡1小时,切碎。
  • 朗姆酒渍蓝莓小饼干的做法步骤:5
    5
    蓝莓和入面团。
  • 朗姆酒渍蓝莓小饼干的做法步骤:6
    6
    取约20g面团揉成团摆入烤盘,用筷子在中间戳个洞,填入蓝莓果酱。
  • 7
    烤制:烤盘铺锡纸或者油纸,170度,20分钟,饼干烤好后用余温焖10分钟,口感会更酥脆。
来自 美食天下 yoyo小淑女 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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