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西葫炒肉
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食材明细
主料
西葫
一个
肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
生抽
适量
香醋
适量
蚝油
适量
白糖
适量
料酒
适量
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
西葫炒肉的做法步骤
1
西葫切菱形片。
2
肉切薄片,加料酒,少许淀粉,腌制二十分钟。
3
葱姜切片。
4
起锅烧油下肉片滑散盛出。
5
起锅烧油,下葱姜炒香。下西葫翻炒均匀,加料酒生抽耗油白糖香醋盐翻炒均匀。
6
出锅装盘。
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使用的厨具:炒锅
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