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尖椒鸡片独家

尖椒鸡片的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸 1个
尖椒 2个
胡萝卜 半根

辅料

油少许
盐少许
葱少许
酱油少许
鸡精少许
糖少许
淀粉少许
胡椒粉 少许
料酒少许
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒鸡片的做法步骤

1
尖椒，胡萝卜洗净切片。
2
鸡胸切片，先用清水清洗两遍去除异味，放入少许胡椒粉，料酒，盐，酱油用手抓上劲，在倒入点油抓均。
3
坐锅点火倒油，先放入胡萝卜片翻炒一会儿。
4
放入尖椒继续翻炒一会儿，尖椒断生后盛出备用。
5
葱姜爆香。
6
放入鸡片大火快速翻炒。
7
鸡片8成熟时加入少许的糖，酱油，盐，尖椒勾薄欠出锅。
8
成品。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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