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麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法

2张图片

“一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。”

食材明细

主料

豆腐 1块

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
辣酱适量

调料

盐少许

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

麻婆豆腐的做法步骤

1
豆腐切块备用。
2
葱姜蒜切好备用。
3
油烧热加入葱姜蒜煸炒。
4
放入豆腐自制肉沫辣酱盐翻炒入味2-3分钟出锅。
5
撒上葱花可以吃喽。

来自美食天下南瓜吐司的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜川菜

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