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快手汤~清淡版西红柿鸡蛋汤

快手汤~清淡版西红柿鸡蛋汤的做法

1张图片

“清晨早饭，喝一碗热汤，元气满满，精神饱满~”

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋 2个

辅料

香葱 1棵

调料

食用油 适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

1
汤锅中放适量清水，加入适量的食用油和盐，开火。
2
两个西红柿，洗干净，切成小碎块。
3
将西红柿碎放入汤锅中继续煮。
4
取一只碗，打入鸡蛋，搅成蛋液。
5
待西红柿被煮软烂，沸腾的汤中有浓浓的西红柿汁。
6
缓慢倒入蛋液，定型关火。
7
香葱洗净切碎，放入汤中。
8
盛一碗热汤，开喝啦。

小窍门

不用炝锅，直接水中加油和盐煮出来的汤，较清淡，适合早上喝。

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使用的厨具：汤锅

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