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“马卡中含有丰富的氨基酸,这些氨基酸含量丰富均匀,可与其它蛋白质食物相互补充,为人体提供了丰富的蛋白质营养,能够有效的提高人体的免疫力。虫草花性平,味甘,具有补肺肾益虚损,养精气之功能,两者配与鸡肉有滋补之功效。”
食材明细
玛卡虫草花鸡汤的做法步骤
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焯水洗净的鸡肉放入炖盅里,将芡实姜片也放入(玛卡,虫草花在汤好之前1小时再放入,因两者不宜久煮)。
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这是炖了3小时的汤,将玛卡和虫草花放入,盖好盖子继续炖。
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小窍门
玛卡和虫草花都不宜久煮,所以后放。两者不需泡,清水冲洗一下下即可。
使用的厨具:炖盅
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