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凉拌芹菜叶

凉拌芹菜叶的做法

1张图片

“上道芹菜炒香干剩下来的芹菜叶，总要想办法把它吃掉，清清爽爽，酸酸辣辣。”

食材明细

主料

芹菜叶 300g

辅料

大蒜 2瓣

调料

陈醋 2勺
生抽 1勺
香油勺
辣椒油 1勺
盐 1g
白糖半勺

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌芹菜叶的做法步骤

1
芹菜叶洗净，攥干水，切碎，大蒜切片。
2
加入所有的调料，口味淡的少加盐，不喜欢甜的不加糖，不吃辣的不加辣椒油。
3
还可以热一点油，泼上去更香。

小窍门

一点点糖是为了提味，香油不要省略。

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使用的厨具：其他

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