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甜香面包

温暖家里的胃

甜香面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 300g

辅料

鸡蛋 1个
白砂糖 60g
无盐黄油 30g
食盐 2.5g
干酵母 3g
奶粉 30g
清水或纯牛奶，130g

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

甜香面包的做法步骤

1
按先液体后固体顺序，依次加入水，鸡蛋，盐和白砂糖，盐和糖分别倒在面包桶对角，避免接触对发酵起不良反应。
2
然后加入固体类的面粉、奶粉，并在面粉中间挖洞，倒入干酵母进去
3
面包桶放回机器，设置为甜面包、750g、浅色、开始进入程序3小时35分钟。
4
在和面20分钟左右加入室温下软化好的黄油，然后交给面包机🍞吧，该干嘛干嘛去。等待收货即可！

小窍门

黄油和玉米油都可以，试了下黄油会让面包更香一点。

来自美食天下温暖家里的胃的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：烘焙早餐

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