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土鸡炖香菇独家

土鸡炖香菇的做法

2张图片

“粗茶淡饭才养人，平平淡淡才是真！”

食材明细

主料

土鸡半个

辅料

姜 10块
干红辣椒 4个
香菇 5朵

调料

植物油 5g
盐 5g
老抽 1勺
生抽 1勺

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
神级难度

土鸡炖香菇的做法步骤

1
土鸡剁大块。
2
植物油放姜片少许盐爆出香味。
3
倒入鸡块大火爆炒。
4
炒至鸡块成金黄色。
5
倒入老抽调色。
6
加入盐。
7
加入生抽。
8
加入香菇。
9
加入干辣椒。
10
放高压锅大火炖五分钟转小火炖20分钟即可。

小窍门

鸡要剁大块，炖的时候可以加少许清水。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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