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一口爆浆的紫薯华夫饼的做法

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今天来跟大家分享的是不一样的形状,而且放了紫薯馅料进去做夹心,口感多重外脆内松软,无需烤箱的紫薯华夫饼,只需要一个小华夫饼机就能轻松完成,做好出炉小孩家人抢着吃,赞不绝口呢!

食材明细

主料
辅料
调料

紫薯华夫饼的做法步骤

  • 一口爆浆的紫薯华夫饼的做法步骤:1
    1
    准备一个大碗,将高筋粉、低筋粉、白糖、鸡蛋、牛奶和酵母粉倒入混合。
  • 一口爆浆的紫薯华夫饼的做法步骤:2
    2
    揉成一个光滑的面团。
  • 一口爆浆的紫薯华夫饼的做法步骤:3
    3
    之后放入软化的黄油块继续揉面,揉到黄油被完全吸收面团也变得光滑即可,这里不用出膜的。
  • 一口爆浆的紫薯华夫饼的做法步骤:4
    4
    将面团收圆后放到盆子里发酵到1.5或者2倍大左右,再拿出回温个半小时,可以用了。
  • 一口爆浆的紫薯华夫饼的做法步骤:5
    5
    紫薯蒸熟后撵成泥,加入少许的牛奶拌匀。
  • 一口爆浆的紫薯华夫饼的做法步骤:6
    6
    团成一个团后紫薯馅备用。
  • 一口爆浆的紫薯华夫饼的做法步骤:7
    7
    将面团拿出来先按压排气,之后分成八个后滚圆,紫薯馅儿也是分成八份。
  • 一口爆浆的紫薯华夫饼的做法步骤:8
    8
    取一个面团按扁,放进一个紫薯馅儿。
  • 一口爆浆的紫薯华夫饼的做法步骤:9
    9
    然后包起来并封口,包好以后要封口朝下。
  • 一口爆浆的紫薯华夫饼的做法步骤:10
    10
    华夫饼机预热2-3分钟,刷一层薄油,再放入华夫饼的面团,然后盖上盖子,时间选择3分钟即可。
  • 一口爆浆的紫薯华夫饼的做法步骤:11
    11
    一口爆浆的紫薯华夫饼做好了!

小窍门

紫薯不仅颜色美丽,香甜软糯,还具有丰富的营养价值,有助于促进胃肠蠕动,保持大便通畅。把紫薯打泥作为华夫饼内陷,切开后就是一抹紫色,好看又好吃,做主食做点心都很不错。
来自 美食天下 不想开奶茶店的奶茶店主 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃   早餐   下午茶  

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