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春日应季美食—香椿拌豆腐独家

春日应季美食—香椿拌豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

香椿适量
豆腐一块

辅料

干辣椒粉 适量

调料

生抽适量
蚝油适量
糖少许

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

香椿拌豆腐的做法步骤

1
香椿，摘洗干净。
2
豆腐切四块，水中放入适量盐，煮5-6分钟，捞出晾凉。这样更紧实。
3
香椿焯水后，控水待用。
4
豆腐切小粒，香椿切碎，放入适量的蚝油，生抽，糖，干辣椒粉拌匀。
5
春天的味道，鲜。

小窍门

香椿是有咸味的，而且有生抽和蚝油，就不需要额外放盐。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜春季食谱

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