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炸豆沙包独家

炸豆沙包的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量
酵母适量
鸡蛋 1个
牛奶 1袋
豆沙馅 适量

辅料

油适量

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
高级难度

炸豆沙包的做法步骤

1
所有食材准备就绪。
2
活成柔软光滑的面团。
3
盖上保鲜袋自然醒发2倍大。
4
这是醒好的面团。
5
都包好后按扁压圆自然在醒发20分体积变大时就可以下锅炸。
6
豆沙馅适量。
7
不用揉面直接按压成型切成面肌擀成面饼包入适量豆沙馅包成包子的形状。
8
油温5成热开始下锅炸。
9
小火慢炸不停翻动。
10
上色均匀时面饼都鼓起来小饼就差不多好了。
11
全程小火，这样可以受热均匀里面馅料软糯，表皮酥脆。
12
炸好之后控油，然后摆盘。
13
甜甜糯糯的豆沙包炸着吃味道也是一级棒。
14
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

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