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尖椒炒牛肉

杨洁的家常菜谱

尖椒炒牛肉的做法

4张图片

食材明细

主料

尖椒 7-8个

辅料

牛肉 1块
姜片少许
蒜片少许
小红辣椒 4-5个
小青辣椒 3-4个

原味口味
未知难度

尖椒炒牛肉的做法步骤

1
热锅，放少许盐煎一下辣椒2-3分钟捞出备用！我比较喜欢吃辣，所以放了一些比较小的辣椒，如果不吃那么辣的可以全部放大一些的那个青椒。
2
牛肉切片用淀粉和料酒腌制一下，热油放姜片蒜片爆香，放入牛肉。
3
炒片刻加入煎好的辣椒圈，加入少许盐，自己可以尝一下咸淡哦。
4
翻炒片刻没有血水就可以啦。
5
出锅了。

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