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焦糖奶茶的做法

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焦糖+奶茶=天生一对

食材明细

主料
辅料

焦糖奶茶的做法步骤

  • 焦糖奶茶的做法步骤:1
    1
    准备好白砂糖、纯牛奶、茶叶(什么茶叶都可以,推荐用红茶叶,如果没有的话可以用其他茶叶来补替)。
  • 焦糖奶茶的做法步骤:2
    2
    把白砂糖放入锅里,用小火煮融化(如果有糊味或锅子冒烟,可以继续往下做,不用担心!)。
  • 焦糖奶茶的做法步骤:3
    3
    煮好以后,放入牛奶。
  • 焦糖奶茶的做法步骤:4
    4
    放入牛奶后直接放入茶叶(茶叶放适量就行,如果放多的话奶茶就会有一点苦味~)。
  • 焦糖奶茶的做法步骤:5
    5
    继续用小火煮着奶茶,等奶茶有焦糖色了,有茶叶的清香了,关火把茶叶滤出,焦糖奶茶就可以喝了!喝的时候可以放些冰块,使口感更加美味!

小窍门

煮的时候全程都要用小火煮,不要用大火或中火,茶叶放适量就行,如果放多的话奶茶就会有一点苦味,煮焦糖的时候如果有糊味或锅子冒烟,可以继续往下做,不用担心!茶叶推荐使用红茶,如果没有红茶的话也可以用其他茶叶来代替,喝的时候可以放些冰块,使口感更加美味!
来自 美食天下 Nanaoo 的作品
使用的厨具:电磁炉、煮锅
所属分类: 饮品   下午茶  

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