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白切分层肉

白切分层肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量（瘦肉）

辅料

姜适量
葱适量
香菜适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

白切分层肉的做法步骤

1
选上好的五花肉，加上姜片煮到用筷子插下去没有血水为止。
2
调料汁，这很重要，看个人喜欢添加。把姜/蒜捣成泥状，葱花切碎，红辣椒切碎。再来点老陈醋，加点香菜和麻油，用生抽调匀。
3
切成薄片装盘。
4
再加上几粒鹌鹑蛋，漂亮吧。
5
怎么样，馋嘴了吧。

来自美食天下 xingkong1970 的作品

使用的厨具：煮锅

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