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老广港式柠檬茶–无蜂蜜版本的做法

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作为广东人,柠檬茶是喝过不少的。以前都是用蜂蜜做,但这次新型冠状肺炎闭关了半个月,家里就只有老冰糖了,没想到做出来一点不输蜂蜜做的。而且冰糖润肺,也是不错的呢

食材明细

主料
  • 正山小种茶叶 5g
  • 柠檬干 2片
  • 新鲜柠檬片 2片
辅料

老广港式柠檬茶–无蜂蜜版本的做法步骤

  • 老广港式柠檬茶–无蜂蜜版本的做法步骤:1
    1
    茶叶用茶壶泡开,泡两分钟(当然放锅里煮茶叶会更香),取茶水(泡开之后忘了拍照了)。
  • 老广港式柠檬茶–无蜂蜜版本的做法步骤:2
    2
    把老冰糖和干柠檬放进去凉拌至冰糖融化。
  • 老广港式柠檬茶–无蜂蜜版本的做法步骤:3
    3
    加入新鲜柠檬,ok。喜欢喝冰的可以加冰块。

小窍门

老冰糖比超市那种白色透明的冰糖煮得更久,成色更好看,味道更香。重点是我这有卖哈哈哈
来自 美食天下 信妈干货–叮叮 的作品
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 饮品   下午茶  

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