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柠檬金桔膏首发

五加五左左

柠檬金桔膏的做法

3张图片

“进入秋冬，公子又时不时的咳咳咳，搞一点柠檬金桔膏，泡水喝，润肺止咳化痰，还是有一点用的，分享给大家。”

食材明细

主料

柠檬 1个
金桔 500g

辅料

冰糖 100g

调料

盐 10g

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

柠檬金桔膏的做法步骤

1
柠檬1个，金桔1斤。
2
用盐搓一下柠檬和金桔表面。
3
反复搓。
4
金桔一个个抓起来搓一搓。
5
金桔抠掉蒂，用清水冲洗干净。
6
切成4块，抠掉核。
7
柠檬切块块，去掉核。
8
搅拌在一起，倒入冰糖。
9
加入黄冰糖和大颗冰糖，腌一个小时。
10
干净的锅，倒入腌制的柠檬和金桔。
11
小火熬煮。
12
冰糖慢慢融化。
13
金桔熬出汁水。
14
半个小时左右，熬到粘稠。
15
放凉以后，装入干净的密封盒里。
16
喝的时候，挖一勺。
17
热水冲泡，酸酸甜甜。

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使用的厨具：煮锅

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