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蒜蓉四角豆

蒜蓉四角豆的做法

1张图片

食材明细

主料

四角豆 180g

辅料

蒜蓉适量
白糖 3g
盐 4g
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蒜蓉四角豆的做法步骤

1
四角豆摘好洗净。
2
纵向切斜刀块。
3
开水放入少许盐和油，放入四角豆。
4
焯3分钟。
5
捞出过冷水。
6
捞出盛盘。
7
炒锅放油，炒香蒜茸。
8
放入四角豆，炒制。
9
放入盐和白糖炒匀。
10
关火出锅。

小窍门

四角豆一定要煮熟煮透！

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使用的厨具：炒锅

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