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自制奶茶独家

自制奶茶的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶 2袋
祁门红茶 少许
奶酪片 1片

辅料

白糖少许
盐少许

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

自制奶茶的做法步骤

1
两袋牛奶倒入奶锅中烧热。
2
加入祁门红茶少许。
3
中火不停搅动，避免茶叶沉底糊锅。
4
调小火让奶维持在小开的状态，不要溢出来。同时加糖和盐。这里注意，加盐一定要少，少盐多糖可以突出甜味，也可以不加盐只加糖。内蒙的奶茶是咸的，平时奶茶店的奶茶是甜的，这个就根据个人口味调整即可。
5
最后加入一片奶酪片，起到提香增纯的作用。
6
完成，早上喝，热量比较高。

小窍门

盐可以加也可以不加。奶酪起到提香增纯的作用，如果没有奶酪，加奶片也可以，不加也可以。

来自美食天下刘毅_819 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：饮品下午茶

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