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外酥里嫩炸里脊

微爱_zcfs
外酥里嫩炸里脊的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 生抽 老抽 料酒 盐 适量

外酥里嫩炸里脊的做法步骤

  • 1
    把里脊肉切小指头大小的长条(忘记拍照了)，姜葱切碎，放入容器中，放盐料酒生抽老抽搅拌均匀，盖保鲜膜，腌制2个小时。
  • 2
    面粉加水，鸡蛋，搅成稠液。
  • 外酥里嫩炸里脊的做法步骤：3
    3
    把腌制好的里脊放入稠液中。
  • 外酥里嫩炸里脊的做法步骤：4
    4
    油烧8分热，一条一条放入里脊，中火炸3～5分钟。
  • 外酥里嫩炸里脊的做法步骤：5
    5
    炸好的里脊。
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使用的厨具：其他
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