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爆椒豆豉炒大蒜独家

爆椒豆豉炒大蒜的做法

1张图片

“年后解油腻的最佳菜品。”

食材明细

主料

大蒜适量
青椒适量
干红椒 适量
豆豉适量

辅料

猪油适量
生抽适量
食盐适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

爆椒豆豉炒大蒜的做法步骤

1
准备好所有食材，这菜最好用猪油。
2
干锅，烧热后放入切成大片的青椒。
3
煎至底部微黄，放盐。
4
青椒稍软，盛出。
5
炒锅放猪油。
6
小火，放入干红椒、豆豉，炸香。
7
放入大蒜白，炒几下。
8
放入大蒜叶，改大火。
9
炒匀，放入第4步盛出的青椒。
10
翻炒匀，稍出汁时，倒少许生抽，翻炒匀，出锅即可。
11
成品。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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