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熬鸡油菌

熬鸡油菌的做法

1张图片

“鸡油菌本身都很香，我想着和鸡丝一起用油熬，肯定很香，可以用来拌面吃，也可以用来下饭吃，完美！！！”

食材明细

主料

鸡油菌 适量
鸡胸肉 一块

辅料

葱适量
干辣椒 适量
盐适量
酱油适量
姜适量
蒜适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

熬鸡油菌的做法步骤

1
将鸡胸肉洗干净后过水煮熟。
2
把鸡油菌放水里煮一会儿，为了更软。
3
把鸡胸肉也撕成丝，并把葱姜蒜打成末。
4
然后锅里放多点油，先放鸡丝。
5
用油把它们熬干就可以出锅了！

小窍门

不要熬得太干了，不然有点难得咬哦。
鸡丝和鸡油菌都尽量小一点，别太大块了，不然不容易熬干。

来自美食天下丫米～的作品

使用的厨具：炒锅

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