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豆皮蒸肉末

还在吃吃吃

豆皮蒸肉末的做法

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食材明细

主料

猪精肉 300克
胡萝卜丝 适量

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
番茄沙司 1勺
葱花适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

豆皮蒸肉末的做法步骤

1
豆皮提前泡发。
2
猪精肉剁成肉末，胡萝卜擦细丝。
3
小锅内加入葱姜蒜末，食盐，生抽和耗油。
4
搅拌均匀。
5
搅拌均匀。
6
裁剪豆皮（将豆皮裁剪成3厘米宽，长6厘米的长条）。包上馅料并4
7
所有豆皮卷好后，摆盘造型。
8
上高压锅蒸制（25分钟）。
9
蒸熟的豆皮肉末卷。
10
调酱汁：食盐，生抽，耗油番茄沙司。
11
起锅烧油。
12
倒入酱汁炒出香味，之后，加适量的清水勾一个薄芡。
13
把酱汁淋在豆皮上。
14
撒上葱花即可。

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使用的厨具：高压锅

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