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【乌鸡汤做法】
乌鸡汤的做法步骤
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1乌鸡洗净。 -
2配料准备好。
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3将砂锅内注满水，将乌鸡放入其中。烧开，撇去浮沫。
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4将黄芪片放入。
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5放入葱姜。
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6放入大枣。
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7倒入少许料酒。
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8小火慢炖一小时左右，放入枸杞。
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9再炖十分钟左右，加入少许盐调味，即可关火。
小窍门
烹饪技巧
1、乌骨鸡最好事先飞水，撇去浮沫，省的汤汁浑浊。
2、炖这个鸡汤最好使用砂锅，小火慢炖，不要用高压锅偷懒哦。
3、这个汤适合月经不调，月经痛以及白带过多，血虚气弱等各种妇科疾病的妇女以及大病之后的体质恢复。
4、枸杞子临出锅前放，不要放太早。
1、乌骨鸡最好事先飞水，撇去浮沫，省的汤汁浑浊。
2、炖这个鸡汤最好使用砂锅，小火慢炖，不要用高压锅偷懒哦。
3、这个汤适合月经不调，月经痛以及白带过多，血虚气弱等各种妇科疾病的妇女以及大病之后的体质恢复。
4、枸杞子临出锅前放，不要放太早。
