手机访问
西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
-
1准备一个中型西红柿，大约100克，2个鸡蛋。 -
2鸡蛋打入碗中，加少许盐。
-
3鸡蛋用筷子打散。
-
4烧开水，西红柿放开水中打个滚拿出来，请忽视手机的黑影，早晨起来做饭天还黑呢。
-
5拿出西红柿，顶上切十字，剥皮。
-
6西红柿对切，把一半平的一面放到案板上，为的是不会打滑切手。然后横切几刀，竖切几刀，将西红柿小丁装入碗中待用。
-
7锅里倒大约12毫升的油，加热。
-
8油热后放入鸡蛋，翻炒至熟。
-
9炒熟的鸡蛋盛出放一边。
-
10另起锅，烧干锅后，将剩下的8毫升的油倒入锅中加热。
-
11油热后倒入西红柿丁翻炒。
-
12加入2克盐，2克糖继续翻炒出汁，放糖是为了口感好点，现在的西红柿越来越酸，已经没有了小时候的味道，所以今年准备自己种几颗试试，扯远啦。
-
13将刚才炒好的鸡蛋加入锅内翻炒均匀出锅即可。
-
14美味开吃。
小窍门
最简单的菜只需要最简单的食材，只要食材新鲜美味，美食也会一样。
