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蒜蓉炒芥兰独家

蒜蓉炒芥兰的做法

2张图片

“蒜香浓郁，脆嫩咸鲜。”

食材明细

主料

粗茎芥兰 一根

辅料

姜适量
花生油 适量
花椒适量
盐适量
生抽适量
蒜适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉炒芥兰的做法步骤

1
粗茎芥兰去皮洗净。
2
削成片。
3
姜蒜备用。
4
锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒出香味儿。
5
芥兰放入大火翻炒几下，倒入半勺开水。
6
适量盐，生抽调味。
7
翻炒均匀关火盛盘。芥兰脆嫩，宜大火快炒。
8
成品。
9
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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