手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

糖醋卷心菜

by
糖醋卷心菜的做法
“  卷心菜也叫圆白菜,但其实人家的真名叫甘蓝,与好看的羽衣甘蓝、紫甘蓝同族。卷心菜的营养成份非常高,还有抗癌、抗氧化、改善胃溃疡以及血糖和血脂。在我家,除了炒,还爱凉拌,一是快手,二是营养不易流失。”

食材明细

主料
辅料

糖醋卷心菜的做法步骤

  • 糖醋卷心菜的做法步骤:1
    1
    卷心菜冲洗一下切极细丝,用少许盐腌一下。
  • 糖醋卷心菜的做法步骤:2
    2
    胡罗卜也切细丝,我是用擦丝板擦的。也用少许盐腌一下。
  • 糖醋卷心菜的做法步骤:3
    3
    腌至卷心菜出水用凉开水洗去盐分。
  • 糖醋卷心菜的做法步骤:4
    4
    卷心菜丝和胡罗卜丝挤开水份放大碗中,加糖、白醋,拌匀,放冰箱冷藏半小时以上。
  • 糖醋卷心菜的做法步骤:5
    5
    吃时装盘即可。
  • 糖醋卷心菜的做法步骤:6
    6
    朋友圈来个美照!

小窍门

1.糖醋的量根据自己的口味增减。

2.卷心菜丝和胡罗卜丝一定挤干,方便吸收味汁。

来自 美食天下 的作品
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

Baidu
map