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肉炒酸菜独家

肉炒酸菜的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉适量
酸菜（芥菜酸菜）适量

辅料

葱适量
蒜适量
干辣椒 适量
酱油适量
老抽适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉炒酸菜的做法步骤

1
酸菜提前冷水泡半天，着急的话多洗几遍，挤水切丝，猪肉切片备用。
2
热锅烧油，先放干辣椒，炒香葱花后放肉炒。
3
放酱油，少量老抽、料酒煸炒上色。
4
放入酸菜炒。
5
临出锅放入蒜末。
6
做得了。
7
有一道下饭菜。

来自美食天下菊子厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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