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无糖香蕉软饼干

无糖香蕉软饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 60g
低粉 100g
牛奶 15ml
香蕉 120g
发酵粉 1.5g

原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

无糖香蕉软饼干的做法步骤

1
黄油在室温下软化。
2
将软化后的黄油打发。
3
选用表皮带有黑点的香蕉，剥去香蕉皮。
4
用擀面杖的一端把香蕉捣成泥。
5
把香蕉泥倒入打发的黄油中。
6
打发均匀。
7
倒入15ml牛奶
8
筛入低粉和发酵粉。[这里用小苏打更好，缺货专业户没有小苏打。
9
把材料搅成絮状。
10
揉成面团。
11
将面团整形，放入冰箱1个小时或更久直至冻硬。
12
把冻硬的面团拿出来切成0.5cm的块状。
13
放入烤箱，190度，12分钟，即可出炉。

小窍门

香蕉的甜味代替了糖更加健康。

来自美食天下 mayiko 的作品

使用的厨具：电烤箱

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