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豆腐小肉丸

喜欢美食的猪猪！

豆腐小肉丸的做法

1张图片

“在家闲着没事，就来做好吃的吧！”

食材明细

主料

豆腐一块
瘦肉适量

辅料

小葱适量
胡萝卜 适量
木耳适量
香菜适量
鸡蛋 2个
面粉适量

调味料

盐适量
蚝油适量
十三香 适量

原味口味
未知难度

豆腐小肉丸的做法步骤

1
瘦肉洗干净剁碎！
2
胡萝卜，小葱，香菜，木耳，洗干净剁碎备用
3
准备一块老豆腐，把皮切掉，切成块，放水里抄一下，捞出备用
4
把所有材料放入干净的盆中，加2个鸡蛋，适量耗油，十三香，搅拌均匀！
5
我是带了一次性手套揉碎的！
6
搅拌均匀之后加入2把面粉，不要太多，只是为了做丸子的时候比较好团
7
锅里放油，烧热，用勺子一次挖一个小团团，放入锅里！
8
炸至变色捞出控油，一边炸一边用干净的筷子搅拌一下，防止粘在一起，
9
炸着变色，差不多就熟了，如果怕不熟，就炸两次，比较脆！
10
炸好了，可以直接吃，也可以煮汤，还可以涮火锅，反正不管怎么吃，都好吃！

小窍门

菜都是我自己看着加的，自己喜欢吃什么就加什么！

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