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炸酱玉米面条(东北汤子)的做法

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玉米面条,也叫汤子,有点酸酸的口感,是玉米面经过发酵而成,具体做法不清楚,小时候妈妈做过。长大了,离开了东北老家,再也没有吃过了,逛某宝,无意中发现这款面条,果断入手,今天刚刚收到,就迫不及待做了。可以任意搭配任意卤,今天做的猪肉卤。味道很赞!感觉回到了童年,回到了故乡的味道。

食材明细

主料
辅料

炸酱玉米面条的做法步骤

  • 炸酱玉米面条(东北汤子)的做法步骤:1
    1
    准备猪肉,切碎,葱花。
  • 炸酱玉米面条(东北汤子)的做法步骤:2
    2
    锅内加油。
  • 炸酱玉米面条(东北汤子)的做法步骤:3
    3
    油热加入猪肉沫翻炒。
  • 炸酱玉米面条(东北汤子)的做法步骤:4
    4
    猪肉变色,加入葱花。
  • 炸酱玉米面条(东北汤子)的做法步骤:5
    5
    加入香其酱继续翻炒。
  • 炸酱玉米面条(东北汤子)的做法步骤:6
    6
    加入少量水,蔬之鲜,十三香。慢炖一分钟。准备出锅。
  • 炸酱玉米面条(东北汤子)的做法步骤:7
    7
    猪肉卤做好了。
  • 炸酱玉米面条(东北汤子)的做法步骤:8
    8
    某宝购买的。东北特产。这个属于湿面,跟那种干干的细细的玉米面条不一样。
  • 炸酱玉米面条(东北汤子)的做法步骤:9
    9
    水开下锅煮。
  • 炸酱玉米面条(东北汤子)的做法步骤:10
    10
    慢慢搅散。
  • 炸酱玉米面条(东北汤子)的做法步骤:11
    11
    熟透出锅过一遍冷水。
  • 炸酱玉米面条(东北汤子)的做法步骤:12
    12
    配上炸酱可以吃了。
  • 炸酱玉米面条(东北汤子)的做法步骤:13
    13
    还是熟悉的配方,还是原来的味道。
来自 美食天下 小榴莲妈妈 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条   夜宵   午餐   晚餐  

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