酸辣羊肉荞麦面 独家
酸辣羊肉荞麦面的做法步骤
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1煮好的羊骨 -
2取一块放锅里,加清水 -
3放食盐 -
4取荞麦面 -
5水开下面 -
6大火烧开 -
7改小火煮8分钟 -
8放鸡精 -
9放白醋 -
10葱和香菜、红椒处理干净 -
11切末 -
12放锅里,拌匀即可 -
13装盘 -
14成品
小窍门
小火煮面8分钟,也可以反复煮开加冷水煮三开,只是煮三开的汤汁太多,羊肉味会更淡。根据自己对羊肉的喜欢程度来决定煮面的方式。
