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尖椒炒小章鱼

花式炒咸菜

尖椒炒小章鱼的做法

1张图片

“小章鱼与尖椒一起炒，鲜美不腥，补充丰富的蛋白质。”

食材明细

主料

小章鱼 适量

辅料

尖椒 1根
蒜适量
油适量
生抽适量
白糖适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

尖椒炒小章鱼的做法步骤

1
我这个是熟冻的小章鱼。小章鱼去牙齿、眼睛，头翻过来检查一下洗干净，拆解了。尖椒切块儿。蒜切片。
2
锅里放油，爆香蒜片儿，放尖椒炒几下。放入小章鱼。
3
锅里放些生抽、少许白糖。翻炒出锅。章鱼是熟的，不需要炒太长时间。如果觉得锅里水多，加些水淀粉。

小窍门

这个小章鱼是咸的，我没放盐。

来自美食天下花式炒咸菜的作品

使用的厨具：炒锅

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