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香煎黑胡椒牛肋骨

蓝雨阳光780913

香煎黑胡椒牛肋骨的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肋骨 6块

辅料

红椒 1个
黑胡椒酱 2勺
黄油 20g
麻辣腌料粉 2勺

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
高级难度

香煎黑胡椒牛肋骨的做法步骤

1
牛肋骨洗干净，泡出血水后，放入胡椒粉、姜粉、十三香码味。
2
倒入两勺麻辣腌料再次码味半小时。
3
黄油入锅融化。
4
牛肋骨一块一块放入锅中。
5
两面上色以后盖上锅盖闷几分钟。
6
焖的时候把莴笋切薄圆片，红椒切成红椒圈。
7
把煎好的牛肋骨放在盘子里的生菜叶上后，把红椒圈也煎一煎。
8
用剩下的油把黑胡椒酱煎化后，淋在牛肋骨上即可出锅。

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使用的厨具：不粘锅

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